山口県長門市俵山温泉 泉屋旅館（昔ながらの外湯温泉・湯治の宿）
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Ｐｈｏｔｏだより／お知らせ（２００８年１０月/11月/１２月）
過去の情報ですが、参考にしてください。
| ２００８年１２月２５日 ■障子を、張り替えましたｏ（＾＾）ｏ |
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新しい年を迎える準備のひとつ、障子の張り替えです。
年末は、バタバタと慌ただしいですが、頑張って作業をしました。
当宿は、江戸時代からの建物で、かなり古く、設備が整っていませんが、清掃には、一生懸命取り組んでいます。
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| ２００８年１２月１８日 ■ピチピチのオコゼです♪ |
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オコゼは、何かに押しつぶされたような、ちょとおもしろい顔ですが、味はとっても優雅です。
背びれに猛毒があるので、調理をするときは細心の注意が必要です。
このオコゼは、から揚げやお刺身に、変身します♪
お客さまが、喜んで召し上がるお顔を、早く拝見したいですね（＾＾）
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| ２００８年１２月１１日 ■ちょっと高くなりましたが・・・新鮮卵のオムライス♪ |
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女将のあったか手料理は、健康な食材選びからです。
物価の高騰により、悩むこともありましたが、従来通り、価格より、安心と安全を優先しています。
当宿に、お越しくださる方は、湯治で連泊される方が多く、健康にお悩みがある方もいらっしゃいます。
俵山温泉の効果に加え、健康家庭料理で、お体の回復のお手伝いが出来る事を、とても嬉しく思っています♪ |
| ２００８年１２月４日 ■まかない・・・スタッフの昼食は、野菜たっぷりのチゲ♪ |
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昨日の昼食は、チゲを食べました。
女将が、ビタミンたっぷりの、季節の健康お野菜をいっぱい入れてくれました♪
公私ともに、バタバタと慌ただしい年末は、体力勝負です（＾＾）
毎日の食事から、健康を考えています。
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| ２００８年１１月２９日 ■宿の野菜で、漬物を作っています♪ |
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宿の自慢は、自家製のお漬物！
私たちスタッフが丹精込めて作った、畑の野菜を、漬け込んでいます♪
今朝も「お漬物が、とっても美味しかったわぁ＾＾」と、声をかけられ、嬉しかったです♪
漬物担当が、頑張っています（＾＾）
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| ２００８年１１月２４日 ■新年に備えて、新しい器を選んでいます♪ |
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寒くなり、あわただしい季節になってきましたね。
新年に備えて、新しい食器を、女将が厳選しています。
「この器には、あの料理を・・・」「この食器は、色が素敵だけど、この柄が・・・」など・・・イメージを膨らませながら、厳しい目で、チェックします。
食器メーカーの営業の方は、タジタジです・・・（＾＾；） |
| ２００８年１１月１３日 ■朝食のお味噌汁の、秘密♪ |
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当宿は【女将のあったか手料理】が自慢ですが・・・
実は、朝食のお味噌汁は、主が作っているのです（＾＾）
お客様から、「おふくろの味の味噌汁は、とっても美味しかった♪」と、言われますが、本当は【おやじの味】なのです（＾＾）
【朝食時のサービス】
ご飯、お味噌汁、お代わりし放題です。どんどん召し上がってくださいね♪ |
| ２００８年11月07日 ■宿のまかない！スタッフのお昼ご飯♪ |
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女将が、ロールパンでフレンチトーストを作ってくれましたぁ〜♪
宿のお昼ご飯は、スタッフ全員で食べます。
ワイワイと雑談を交えながらの食事は、まるで家族のようです。
【季節情報・最近の俵山】
すっかり秋模様の俵山温泉です。日中は、温かいですが、朝晩は冷え込むようになりました。
紅葉は、山の木々が少し色づいてきました。見ごろは、１１月下旬ごろでしょう。 |
| ２００８年１０月30日 ■テレビと同じ料理プランを紹介♪ |
料理の内容は、日替わりです。 |
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ｔｓｓテレビ新広島「ひろしま満点ママ」で、紹介された料理プランです。
テレビと、ほぼ同じ内容の料理【女将のあったか手料理・田舎盛り】は、ホームページでは公開をしていない、非公開の【湯治プラン】です。
【非公開・湯治プラン】
【女将のあったか手料理・田舎盛り】
おひとり様【一泊 １０，５００円】（税サ込）
連泊者多数につき、小鉢等は、日替わりです。また、天候や収穫量によって、内容が変わることがございます。
ｔｓｓテレビ新広島
【番組名】 ひろしま満点ママ！！
【放映日】 ２００８年１０月３１日 ９：５５〜１１：２５
【リポーター】 山本けいこ さん |
| ２００８年１０月17日 ■本日は【手作りフェスタ ２００８】の初日です♪ |
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当宿は、女将の手作り【おはぎ】を、本日限り準備しております。（１０月２７日のみ）
思いもよらぬ売れ行きで、まだ午前中ですが、瞬く間に残りわずかとなってしまいました。
お買い求めくださいまして、誠にありがとうございます。
「とても美味しいので、買ってください！」と、書く予定でしたが、急遽、文章を変更しました。
【女将の手作り おはぎ】
２個 ３００円
【手作りフェスタ ２００８】
１０月１７日（金）１０：００〜１７：００
１０月１８日（土） ９：００〜１６：００
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| ２００８年１０月１０日 ■今年は栗が、大豊作です！ただ今、シーズン真っ最中♪ |
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栗の美味しい、季節になりました♪
当宿は山を所有しており、栗林のエリアがあります。
今年は、例年以上の大豊作に、喜んでおります。
これから、いろんな栗料理に変身をします。
気になる食の安全ですが、山はほとんど放置状態なので、農薬や化学肥料は一切使用していません（＾＾）
自然のそのままの栗の味が、楽しめます♪ |
| ２００８年１０月１日 ■人参も、元気に育っています！ |
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人参も、かわいい葉っぱが、元気に育っています。
色んなお料理に大活躍の、人参です。
煮物、揚げ物、炒め物、サラダ・・・そして漬物！
１１月下旬が、収穫時期です。
【最近の俵山温泉のお洋服】
日中は過ごしやすいですが、朝晩は冷え込みます。長袖の上着やシャツを、ご準備されると安心です。 |
過去の情報ですが、参考にしてください。
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俵山温泉 泉屋旅館
〒７５９−４２１１ 山口県長門市俵山温泉湯町
ＴＥＬ（０８３７）２９−０２３１ ＦＡＸ（０８３７）２９−０２３２ Mail：oyu@tabi-izumiya.com
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